কখনও কি ভেবে দেখেছেন কেন এশিয়ার পাউরুটি ইউরোপের পাউরুটির চেয়ে নরম? এর একটা কারণ চিনি। পাউরুটি তৈরিতে চিনির সবচেয়ে সুস্পষ্ট ভূমিকা হচ্ছে এর জন্য পাউরুটি খেতে মিষ্টি হয়। তবে, এছাড়া অন্য উপযোগিতাও আছে। ...
হোলগ্রেন অর্থাৎ গোটাশস্য, ফল ও শাক সব্জির মত স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার উপকারিতা অনস্বীকার্য এইগুলি ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ, এবং এ কথা প্রমাণিত যে এতে সুষম ডায়েটের এক গুরুত্বপূর্ণ অংশ- ডায়েটারি ফাইবার, আছে।...
Breaking the fast with dates is a Ramadan tradition. Dates are also appropriate during Ramadan for its many benefits – high in sugar, fiber, minerals, (when fresh) vitamin C, potassium, magnesium, and iron. Dates provide a quick source of energy and nutrients and can prevent an...
আমরা সবাই জানি প্রথম নজরে তৈরি হওয়া ধারণা খুব গুরুত্বপূর্ণ, আর ধারণা তৈরি হতে এক সেকেন্ডের কম সময় লাগে। ব্রেডের ক্ষেত্রেও এটা প্রযোজ্য, শুকনো, বাসি ও ঘণ দেখতে ব্রেডের তুলনায় দেখতে সুস্বাদু লোফ কেনার সম্ভাবনা অনেকটা বেড়ে যায়। ...
সাফ-ইনস্ট্যান্ট® ইষ্ট বিজয় ফেস্টিভ্যাল! ১লা ডিসেম্বর থেকে ৩১শে ডিসেম্বর পর্যন্ত x3 বোনাস পয়েন্ট জিতুন Lesaffre & Me অ্যাপে। নির্দিষ্ট সাফ-ইন্সট্যান্ট® গোল্ড এবং সাফ-ইন্সট্যান্ট ব্লু পণ্যের কিউ আর কোড স্ক্যান করে পয়েন্ট সংগ্রহ করুন।...
ব্রেড তৈরি করার মূল প্রক্রিয়ায় শুধুমাত্র চারটি উপকরণ থাকা দরকার: ময়দা, ইস্ট, জল এবং নুন। প্রথম তিনটি উপকরণের ভূমিকাসুস্পষ্ট – ময়দা মাখার জন্য ময়দা ও জল, এবং ফোলানোর জন্য ইস্ট।...
পাউরুটি অর্থাৎ ব্রেড এমন জিনিস যা আপনি ওভেন থেকে বার করার পরে বদলাতে থাকে। ওভেন থেকে বার করার পরে, ক্রাম্বের ভিতরে আটকে থাকা বাষ্প ও গ্যাস বার হয়ে যায় ও চারিপাশের বাতাস ঢুকে পড়ে। ব্রেডের প্রকার (আকার, ঘণত্ব, ক্রাস্টের পুরুত্ব ইত্যাদি) অনুসারে, প্রায় 30 থেকে...
মিল্ক ব্রেড থেকে শুরু করে স্টিম করা বান, নরম ও মিষ্টি পাউরুটি, সমগ্র এশিয়া প্যাসিফিক (APAC*) জুড়ে স্থানীয় পছন্দে এইগুলি প্রাধান্য পেয়ে এসেছে। বস্তুত, 2019-2021 এ এই এলাকায় যে কয়টি নতুন প্যাকেজের ব্রেড ও ব্রেড প্রডাক্ট অর্থাৎ পাউরুটি জাত খাদ্যপণ্য বাজারে উপস্থাপিত করা হয়েছিল তাতে...
৩-১৭ জুলাই ২০২২ পর্যন্ত x৩ বোনাস পয়েন্ট পাবেন Lesaffre & Me অ্যাপে। নির্দিষ্ট সাফ-ইন্সট্যান্ট গোল্ড এবং সাফ-ইন্সট্যান্ট ব্লু পণ্যের কিউ আর কোড স্ক্যান করে পয়েন্ট সংগ্রহ করুন। ...