সরাসরি লেখায় যান

লেসাফর, বেকিং ও ফার্মেন্টেশনে একটি বিশ্বব্যাপী শীর্ষস্থানীয় প্রতিষ্ঠান

  • বাংলাদেশ
    • English
  • আমাদের পরিচিতি
    • লেসাফ্রে বাংলাদেশ
    • লেসাফ্রে গ্লোবাল
  • ফাংশন
    • বেকিং এক্সপার্ট / বেকারি শেফ
    • বেকারির মালিক
    • ক্রয় ব্যবস্থাপক / পারচেজিং ম্যানেজার
    • পাইকারি বিক্রেতা
  • আমাদের সল্যুশন
    • ইস্ট
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® রেড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® ব্লু
      • নেভাডা®
      • ইনস্ট্যান্ট সাকসেস®
    • ব্রেড ইমপ্রুভার
      • ম্যাজিমিক্স® / ম্যাগীমিক্স®
      • আইবিআইএস®
    • পিৎজা ব্লেন্ড
    • সেরা জুটি: সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড & আইবিআইএস® রেড
  • আমাদের পরিচিতি
    • লেসাফ্রে বাংলাদেশ
    • লেসাফ্রে গ্লোবাল
  • ফাংশন
    • বেকিং এক্সপার্ট / বেকারি শেফ
    • বেকারির মালিক
    • ক্রয় ব্যবস্থাপক / পারচেজিং ম্যানেজার
    • পাইকারি বিক্রেতা
  • আমাদের সল্যুশন
    • ইস্ট
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® রেড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® ব্লু
      • নেভাডা®
      • ইনস্ট্যান্ট সাকসেস®
    • ব্রেড ইমপ্রুভার
      • ম্যাজিমিক্স® / ম্যাগীমিক্স®
      • আইবিআইএস®
    • পিৎজা ব্লেন্ড
    • সেরা জুটি: সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড & আইবিআইএস® রেড
  • আমাদের সেবাসমূহ
    • বেকিং সেন্টার™
    • কমার্শিয়াল অ্যাসিস্ট্যান্স / ব্যবসায়িক সহযোগীতা
  • নিউজ & ইভেন্ট
  • যোগাযোগ করুন
  • আমাদের সেবাসমূহ
    • বেকিং সেন্টার™
    • কমার্শিয়াল অ্যাসিস্ট্যান্স / ব্যবসায়িক সহযোগীতা
  • নিউজ & ইভেন্ট
  • যোগাযোগ করুন
  • আমাদের পরিচিতি
    • লেসাফ্রে বাংলাদেশ
    • লেসাফ্রে গ্লোবাল
  • ফাংশন
    • বেকিং এক্সপার্ট / বেকারি শেফ
    • বেকারির মালিক
    • ক্রয় ব্যবস্থাপক / পারচেজিং ম্যানেজার
    • পাইকারি বিক্রেতা
  • আমাদের সল্যুশন
    • ইস্ট
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® রেড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® ব্লু
      • নেভাডা®
      • ইনস্ট্যান্ট সাকসেস®
    • ব্রেড ইমপ্রুভার
      • ম্যাজিমিক্স® / ম্যাগীমিক্স®
      • আইবিআইএস®
    • পিৎজা ব্লেন্ড
    • সেরা জুটি: সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড & আইবিআইএস® রেড
  • আমাদের সেবাসমূহ
    • বেকিং সেন্টার™
    • কমার্শিয়াল অ্যাসিস্ট্যান্স / ব্যবসায়িক সহযোগীতা
  • নিউজ & ইভেন্ট
  • যোগাযোগ করুন
  • আমাদের পরিচিতি
    • লেসাফ্রে বাংলাদেশ
    • লেসাফ্রে গ্লোবাল
  • ফাংশন
    • বেকিং এক্সপার্ট / বেকারি শেফ
    • বেকারির মালিক
    • ক্রয় ব্যবস্থাপক / পারচেজিং ম্যানেজার
    • পাইকারি বিক্রেতা
  • আমাদের সল্যুশন
    • ইস্ট
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® রেড
      • সাফ-ইনস্ট্যান্ট® ব্লু
      • নেভাডা®
      • ইনস্ট্যান্ট সাকসেস®
    • ব্রেড ইমপ্রুভার
      • ম্যাজিমিক্স® / ম্যাগীমিক্স®
      • আইবিআইএস®
    • পিৎজা ব্লেন্ড
    • সেরা জুটি: সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড & আইবিআইএস® রেড
  • আমাদের সেবাসমূহ
    • বেকিং সেন্টার™
    • কমার্শিয়াল অ্যাসিস্ট্যান্স / ব্যবসায়িক সহযোগীতা
  • নিউজ & ইভেন্ট
  • যোগাযোগ করুন

আমি একটি নতুন দোকান খুলতে যাচ্ছিঃ কোন বিষয়গুলোর প্রতি আমাকে নজর দিতে হবে?

ডিসেম্বর 12, 2021
Author Name

আপনি একটি বেকারীর মালিক, ব্যবসা ভালোই চলছে এবং আপনি এখন চিন্তা করছেনঃ “আরেকটি দোকান কেন খুলছিনা?” একজন দোকানদার হওয়া থেকে শুরু করে অনেকগুলো দোকানের ম্যানেজার হওয়া একটি বিশাল অর্জন…ভালোভাবে আলোচনা করুন এবং সঠিক পদযাত্রায় এগিয়ে চলুন!

জড়িত হবার বা চিন্তাভাবনা করার আগে…

এমনকি আপনার যদি প্রচুর অভিজ্ঞতা থাকে তারপরেও দ্বিতীয় একটি দোকান খোলা নতুন একটি অধ্যায়। শুরু থেকেই সঠিক প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুনঃ

  • 1. আপনার বর্তমানের ব্যবসা কি লাভজনক? অচিরেই কোনো সিদ্ধান্ত নিবেন না, আপনার বর্তমানের ব্যবসা ভালো ফল না দেওয়া পর্যন্ত ও লাভজনক না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
  • 2. আপনি জানেন কি কীভাবে কাজ ভাগ করে দিতে হয়? 2 টি দোকান, 1 জন বসঃ আপনি নিজেকে দুই জায়গায় ভাগ করতে পারবেন না! আপনার প্রথম ব্যবসাটি চালিয়ে নেওয়ার জন্য বিশ্বস্ত কাউকে খুঁজে বের করুন, যাকে হয়ত প্রশিক্ষণ দেওয়া লাগতে পারে। বা ব্যবসার জন্য একজন পার্টনার নিয়োগ করুন, যিনি আপনার থেকেও বাইরের অভিজ্ঞতা রাখেন।
  • 3. আপনার ব্যাংক এবং বিনিয়োগকারীরা এ ব্যাপারে কী ভাবছেন? প্রজেক্টটির আর্থিক সম্ভাবনা নিয়ে তাদের সাথে আগেভাগে আলোচনা করুন এবং এই ধরণের বিনিয়োগের ব্যাপারে তাদের পরামর্শের সুযোগ নিন।

আমি আমার উচ্চাকাঙ্ক্ষার পরিমাপ করছি

নতুন কিছু উন্নয়নে প্রাথমিক উদ্দীপনা ভিন্ন ভিন্ন হতে পারেঃ

  • উৎপাদনের ক্ষেত্রে প্রবৃদ্ধি বা আপনার ক্যাসমেন্টে এলাকা বাড়ানো,
  • একটি পেশাকে একীভূত করে নেওয়া বা খালি পড়ে থাকা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে একীভূত করা,
  • নতুন নতুন মার্কেটের সাথে সংযোগ করা (কমিউনিটিস, ব্যবসা),
  • অন্যান্য ব্যবসায় নিয়োজিত হবার ইচ্ছাঃ ক্যাটারিং, পিজা, স্ন্যাকিং…

আপনার অগ্রাধিকারকে স্পষ্ট জানার মাধ্যমে আপনি আপনার প্রজেক্টটির সমস্যা ও সম্ভাবনাগুলোকে ভালোভাবে চিহ্নিত করতে পারবেন।

আমি আমার অবস্থানকে ঠিক করে নিইঃ

অফার, সৃজনশীলতা, গ্রাহক, প্রতিযোগী, ইত্যাদি। আপনি আপনার নতুন দোকানটিকে কীভাবে দেখেন?

  • নতুন ধারণার সাথে খাপ খাওয়ানো? প্রথমত, অন্য আরেকটি এলাকাতে ভিন্ন শ্রেণীর গ্রাহকদের কাছে আপনার বিশেষজ্ঞ অভিজ্ঞতা বা সুনাম গড়ে তুলুন। দ্বিতীয়ত, ভিন্ন ভিন্ন প্রয়োজনগুলোকে মেটানোর জন্য নতুন কিছু চিন্তাভাবনা করুন।
  • আপনার ভবিষ্যৎ স্থানঃ আপনার ব্যবসার সম্ভাবনা কতটুকু? এটি আপনার প্রথম ব্যবসাটিকে থেকে কতদূর? এই এলাকাতে কী পরিবহণ চলাচলের ব্যবস্থা ভালো? কিলোমিটারের পর কিলোমিটার পথ যাতে পাড়ি না দেওয়া লাগে সেজন্য ভালো উপায় বেছে নিন!
  • আপনার গ্রাহক সমাজঃ স্থানীয় স্টেক হোল্ডারদের সাথে মিলে আপনার ভবিষ্যৎ ব্যবসার গ্রাহক কারা হবে তার উপর একটি জরিপ করুন (ব্যক্তি বিশেষ, কোম্পানী, স্কুল, কমিউনিটি, ইত্যাদি)।
    এবং সেখানে কি বড় ধরনের প্রতিযোগিতা রয়েছে? শক্তিশালী দিকগুলো কি কি? ব্যবসা
  • কীভাবে কার্যকরী হয় সেজন্য আপনি যদি প্রতিযোগীতামূলক কিছু এবং নতুন কোনো কিছু উপহার দেন তাহলে সেটি কাজে লাগবে।

আমি আমার প্রজেক্টের জন্য হিসাব নিকাশ করেছি

দ্বিতীয় একটি ব্যবসা হিসাবে এটি আরেকটি বিনিয়োগ। নতুন একটি দোকান চালু করার পাশাপাশি এর অর্থনৈতিক, প্রশাসনিক ও হিসাব নিকাশের বিষয়গুলো ভালো করে বুঝে নিনঃ

  • আপনার স্ট্যাটাস ঠিক করে নিনঃ একই কোম্পানী নাকি নতুন কিছু? ভালো মন্দের বিষয়গুলো হিসাব করুনঃ নতুন ব্যবসা স্থাপন করা কম ঝুঁকির হবে যদি সেটি ব্যর্থ না হয়, তবে বুক কিপিং এর ক্ষেত্রে কাজ দ্বিগুণ হয়ে যায়।
  • আপনার খরচের আনুমানিক হিসাব করুনঃ বাড়তি কর্মী, স্থানীয় ট্যাক্স, ইত্যাদি।
  • যেসব কাজ করতে হবে সেগুলোর মূল্যায়ন করুন (সংস্কার কাজ করা, যন্ত্রপাতি, ইত্যাদি)
    আপনার সাপ্লাইয়ারদেরকে জানিয়ে দিনঃ পেমেন্ট এবং ডেলিভারির সর্বশেষ তারিখ,
  • ডিসকাউন্ট, ইত্যাদি। হয়তবা এখন সময় হয়েছে আপনার চুক্তিটি নিয়ে আবারও পর্যালোচনা করার।

আরও খবর দেখুন

খামির কী?

জুলাই 18, 2019
আরও খবর দেখুন →

আমার ওভেন ঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হচ্ছে কিনা?

জানুয়ারি 22, 2020
আরও খবর দেখুন →

লেসাফ্রে কীভাবে খামির তৈরি করে?

মে 10, 2020
আরও খবর দেখুন →

চলুন পরিচিত হই

যেকোনো বড় কিছু শুরু হয় ছোট পদক্ষেপ থেকে। আমরা আপনার ও আপনার বিজনেস সম্পর্কে জানতে আগ্রহী এবং সেই সাথে জানাতে চাই নিজেদেরকেও।

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন →

আমাদের বেকিং নেটওয়ার্কে যোগ দিন

লেসাফ্রে সম্পর্কে

  • লেসাফ্রে বাংলাদেশ
  • লেসাফ্রে গ্লোবাল
  • সংবাদ ও ইভেন্ট

আপনার কার্যাবলি

  • বেকারি মালিক
  • বেকারি শেফ
  • পাইকারি ব্যবসায়ী
  • ক্রয় ব্যবস্থাপক

আমাদের সমাধানসমূহ

  • ইস্ট
  • ব্রেড ইমপ্রুভারস
  • পিৎসা ব্লেন্ডস
  • জয়ী জুটি: সাফ-ইনস্ট্যান্ট® গোল্ড ও আইবিস® রেড

আমাদের সেবা

  • বেকিং সেন্টার™
  • বাণিজ্যিক সহায়তা

লেসাফ্রের সাথে যোগাযোগ করুন

  • আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

বেকিং উইথ লেসাফ্রে থেকে সর্বশেষ সংবাদ এবং আপডেট পেতে আমাদের সাথে থাকুন।

  • office location

Lesaffre Singapore Pte Ltd

23 Serangoon North Ave 5, #06-02, Singapore 554530

আমাদের গ্রুপ সম্পর্কে জানুন

  • আইনি তথ্যাবলি
© 2026 লেসাফ্রে বাংলাদেশ