ফারমেন্টেশন এবং মাইক্রো অর্গানিজম নিয়ে কাজ করার ১৭০ বছরের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন আন্তর্জাতিক শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি লেসাফ্রে পূর্ব এশিয়ায় সর্বপ্রথম অত্যাধুনিক ইনস্ট্যান্ট ড্রাই ইস্ট উৎপাদন প্ল্যান্ট উদ্বোধন করেছে ইন্দোনেশিয়ার মালাং রিজেন্সি, ইস্ট জাভায়। এশিয়া প্যাসিফিকঅঞ্চলে, বিশেষ করে ইন্দোনেশিয়ায় লেসাফ্রে এর সম্প্রসারণ এবং শক্তিশালী উপস্থিতির ক্ষেত্রে এটি হতে যাচ্ছে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক। এই নতুন কাঠামো স্থাপনার মাধ্যমে লেসাফ্রে তাদের স্থানীয় উৎপাদনে সহায়তা এবং আমদানি নির্ভরতা কমানোর প্রতিশ্রুতিকে আরো দৃঢ করলো।
লেসাফ্রে এবং লেসাফ্রে-এর দীর্ঘদিনের ইন্দোনেশিয়ান পার্টনার , পি টি সিট্রা বনাং-এর সহযোগিতায় দেশটির মালাং জেলার গ্যাডিং ভিলেজে ৯.৮-হেক্টর এলাকা জুড়ে নির্মিত হয়েছে পি টি লেসাফ্রে সারি নুসা। সর্বাধুনিক প্রযুক্তি ও বিশেষ দক্ষতার সাথে স্থাপনাটি তৈরি করা হয়েছে। এই নতুন স্থাপনাকে কেন্দ্র করে শিল্প-নেতৃস্থানীয় উপস্থাপনকে একীভূত করতে লেসাফ্রে ২০০ টিরও বেশি স্থানীয় চাকুরির পদ তৈরি করেছে।
এ প্রসঙ্গে লেসাফ্রের সিইও ব্রিস-অড্রেন রিচে বলেছেন “লেসাফ্রে সব রকমভাবে ব্যবসায়িকঅংশীদারদের পাশে থাকতে এবং উদ্ভাবনী সমাধানের মাধ্যমে তাদের চাহিদা মেটাতে অঙ্গীকারবদ্ধ, এটা লেসাফ্রের প্রধান লক্ষ্যগুলোর মধ্যে একটি৷ ভবিষ্যৎ চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় সকল অংশীদার এবং ভোক্তাদের সাথে নিয়ে অব্যাহত পথ চলার প্রতিশ্রুতি হিসেবেই মালাং-এর নতুন এই প্ল্যান্টের উদ্বোধন করা হলো।”
লেসাফ্রে এশিয়া প্যাসিফিকের প্রেসিডেন্ট টিমোথি ডুপন্ট বলেছেন: “উন্নত প্রযুক্তি ও লেসাফ্রের দীর্ঘ সময়ের অভিজ্ঞতার সমন্বয়ে ইন্দোনেশিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া অঞ্চলে অংশীদারদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে আমরা সর্বোচ্চ মানের ইস্ট সরবরাহ করতে সক্ষম। এই নতুন প্ল্যান্টের উদ্বোধনের মধ্য দিয়ে লেসাফ্রে তার অংশীদার এবং ভোক্তাদের জীবনে আরও দারুণ ভূমিকা রাখতে পারবে।”
টেকসই প্রক্রিয়ার প্রতিশ্রুতির ধারাবাহিকতায়, প্ল্যান্টটির পরিবেশগত ঝুঁকি কমাতে লেসাফ্রে এই নতুন প্ল্যান্ট থেকে পরিবেশের উপর যাতেকোনো বিরূপ প্রভাব না পড়ে, সেটি নিশ্চিত করবে। উৎপাদনের পর ইস্টের অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করে করে নতুন পণ্য উৎপাদন করা হবে যা সার এবং পশু খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
লেসাফ্রে ৪০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ইন্দোনেশিয়ায় ব্যবসা করছে। ২০০০ সালে লেসাফ্রের প্রথম ইন্দোনেশিয়ান পার্টনার হিসেবে যুক্ত হয় পি টি সাফ ইন্দনুসা। বর্তমানে তাদের সুরবায়ার প্ল্যান্ট, জাকার্তা সদর দপ্তর এবং জাকার্তা, মেদান, সেমারাং ও সুরবায়ার চারটি বিক্রয় কেন্দ্রে মোট ১৩০ জন মানুষের কর্মসংস্থান নিশ্চিত করছে।
১৮৫৩ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে লেসাফ্রে একটি শক্তিশালী শিল্প প্রতিষ্ঠান হিসেবে নিজের অবস্থান তৈরি করেছে, এর দক্ষতার উন্নয়নের পাশাপাশি বিশ্বব্যাপী উপস্থিতি প্রসারিত করেছে। স্থানীয় পর্যায়ে নিজেদের অবস্থান শক্তিশালী করার মাধ্যমে বৈশ্বিকঅংশীদারদেরসাথেতাদেরপরিবর্তিতচাহিদাগুলিকেখাপখাইয়ে এবংছোট-বড় বেকারিব্যবসা থেকে শুরুকরেবৃহৎ পর্যায়েরশিল্প প্রতিষ্ঠানপর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের প্রোফাইলেরজন্য বেড়েউঠেছে লেসাফ্রে।
লেসাফ্রে সম্পর্ক
লেসাফ্রে এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে ফার্মেন্টেশন সেক্টরে একটি প্রধান বৈশ্বিক প্রতিষ্ঠান, যার টার্নওভার ২.৭ বিলিয়ন। প্রতিটি মহাদেশে লেসাফ্রের অফিস রয়েছে। সারাবিশ্বে ৯০টিরও বেশি জাতীয়তার ১১,০০০ কর্মী নিয়োজিত। এই অভিজ্ঞতা ও বৈচিত্র্যের শক্তিতে আমরা গ্রাহক, অংশীদার এবং গবেষকদের সাথে কাজ করি খাদ্য,
স্বাস্থ্য, প্রাকৃতিক উপাদান এবং পরিবেশের প্রতি সম্মান ইত্যাদি সম্পর্কিত ক্রমবর্ধমান প্রশ্নগুলোর প্রাসঙ্গিক উত্তর খুঁজতে। এভাবেই আমরা প্রতিদিন অণুজীবের সীমাহীন সম্ভাবনা অন্বেষণ ও এবং উদ্ঘাটন করি।
পৃথিবীর সম্পদের সর্বাধিক ব্যবহার করে ২০৫০ সালের মধ্যে ৯ বিলিয়ন মানুষকে পুষ্টিকর খাবারেরযোগানআমাদের পক্ষে একটি বিশাল এবং অভূতপূর্ব চ্যালেঞ্জ। আমরা বিশ্বাস করি যে ফারমেন্টেশন এই সমস্যার সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল উত্তরগুলির মধ্যে একটি।
লেসাফ্রে – উন্নত পুষ্টি এবং পৃথিবীর সুরক্ষায় একসাথে কাজ করা
আরও জানতে: www.lesaffre.com
টুইটারে ও লিংকডইনে আমাদের সাথে যুক্ত হোন
Press contacts : Rani Berry – Tel : +65 91080214 – r.berry@lesaffre.com
